資深茶廠(chǎng)教你三段式?jīng)_泡方法,讓你快速泡出一杯優(yōu)質(zhì)熟茶-葉片情茶業(yè)

黑茶要怎么沖泡才能突出它那一股歲月賦予的韻味呢？今天我們就用十余年的茶葉廠(chǎng)家經(jīng)驗(yàn)來(lái)給各位茶友分享一個(gè)非常簡(jiǎn)單新手友好的三段式?jīng)_泡方法，讓更多的茶友能夠快速?zèng)_泡出一杯香氣四溢的黑茶。頭道潤(rùn)茶我們先用100度沸水，在四點(diǎn)鐘方向用粗水柱滴沖，觀(guān)察茶葉的狀態(tài)，等大氣泡冒完，還有小氣泡往上，誒底部湯色呢也......

神奇的北緯30度的黃金產(chǎn)茶帶都產(chǎn)些什么名茶-葉片情茶業(yè)

您知道嗎？在地球上有一條黃金產(chǎn)茶帶，單單是中國(guó)就有60多種茶單誕生于此，他就是北緯30度。注意，這里說(shuō)的北緯30度呢，通常是指北緯30度上下波動(dòng)五度所覆蓋的范圍。很多我們耳熟能詳?shù)拿杈彤a(chǎn)自這里。比方說(shuō)綠茶有西湖龍井、碧螺春、太平猴魁、恩施玉露、黃山毛峰，黃茶有君山銀針、蒙頂黃芽，紅茶有祁門(mén)紅茶，黑茶......

你真的會(huì)悶泡嗎？關(guān)于悶泡茶你的做法正確嗎-葉片情茶業(yè)

冬天的來(lái)臨，天氣也是越來(lái)越冷了，有一些茶友就喜歡悶上一壺茶，邊喝邊工作，讓這一天呢都變得暖暖的。今天我就用我十余年的茶葉廠(chǎng)家經(jīng)驗(yàn)來(lái)為茶友們分享一下悶泡茶要點(diǎn)，讓您悶出來(lái)的茶更好喝。首先，我們要挑選適合悶的茶，那我目前嘗試過(guò)的悶起來(lái)好喝的茶呢，有老白茶，安化黑茶，熟普，六堡茶。第二的話(huà)，就是溫茶......

天下第一黑茶村-高馬二溪村-黑茶中的天下之都-葉片情茶業(yè)

天下黑茶第一村你知道在哪里嗎？作為茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的必讀之書(shū)-《制茶學(xué)》這本書(shū)中有提到，湖南黑茶產(chǎn)于安化，以小煙江南、高芷源等地區(qū)為集結(jié)地。而品質(zhì)則以高甲溪、馬甲溪的原料為最佳，其中高甲烯、馬甲烯就是今天所說(shuō)的高馬二溪...

普洱熟茶與黑茶有些什么聯(lián)系與區(qū)別？熟茶有什么不同-葉片情茶業(yè)

熟茶雖然歸在了黑茶當(dāng)中，但是呢有本質(zhì)的區(qū)別的一、產(chǎn)地不同熟茶是云南境內(nèi)的葉種茶來(lái)做，黑茶呢就比較廣了，湖南、湖北、四川，然后我們的這個(gè)廣西都有做二、工藝的不同工藝上有少許的區(qū)別，大體來(lái)講熟茶的工藝和其他產(chǎn)區(qū)，所有產(chǎn)區(qū)的黑茶的工藝它都會(huì)有差異，因?yàn)槭觳柙跊](méi)發(fā)酵之前叫曬青毛茶，熟茶是用云南大葉種曬......

六大茶類(lèi)的萬(wàn)能沖泡技巧-適用于任何一種茶類(lèi)-葉片情茶業(yè)

關(guān)于泡茶很多新手小白都會(huì)覺(jué)得他太復(fù)雜了,不同的茶類(lèi)有不同的茶水比和投茶量好像有點(diǎn)難記，我們作為云南茶葉廠(chǎng)家，今天就來(lái)分享一個(gè)萬(wàn)能的泡茶技巧，幫您簡(jiǎn)單泡好每種茶。這個(gè)技巧呢就是看發(fā)酵程度“遇強(qiáng)更強(qiáng)，遇弱則弱”。我們都知道6大茶類(lèi)是按照發(fā)酵程度的輕重來(lái)分類(lèi)的，具體分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶...

茶葉發(fā)酵你都知道多少？詳解六大茶類(lèi)的發(fā)酵程度-葉片情茶業(yè)

我們都知道六大茶類(lèi)是按發(fā)酵程度的輕重分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶和黑茶。但是你知道茶的發(fā)酵到底是怎么回事嗎？它跟食物的發(fā)酵原理是一樣的嗎？作為普洱熟茶的茶葉廠(chǎng)家，下面我就用另一種方式給茶友講解一下發(fā)酵工藝的進(jìn)展。六大茶類(lèi)除了黑茶之外他們的發(fā)酵基本是茶多酚跟多酚氧化酶作用的結(jié)果...

普洱茶長(zhǎng)金花是怎么回事？普洱茶長(zhǎng)金花了還能喝嗎？葉片情茶業(yè)

前段時(shí)間有個(gè)朋友來(lái)我們這邊喝茶，然后提到他有一塊將近二三十年的熟茶磚已經(jīng)出金花了，當(dāng)時(shí)就在討論了一下普洱茶到底會(huì)不會(huì)出金花的問(wèn)題。金花是黑茶中特有的一種工藝技巧，而普洱熟茶雖然工藝也和黑茶類(lèi)似，但是畢竟它的這個(gè)茶是一直存放于云南的，那么熟茶真的會(huì)出金花嗎？金花這個(gè)概念，先說(shuō)到普洱茶身上，正常的......

黑茶為什么都是粗枝大葉的？葉片情茶廠(chǎng)告訴你

關(guān)于黑茶，很多人都以為它只能用粗枝大葉制成的，甚至很多老茶客也會(huì)這樣認(rèn)為，但是呢其實(shí)是我們誤會(huì)它了，在安化黑茶中，按品種是可分為：三尖、四磚、一花卷。其中三尖就是黑茶中的小鮮肉，三尖又包括：天尖、貢尖和生尖。他們的用料整體都比較細(xì)嫩，分別用的是一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)的黑毛茶制成的，通常是以散茶的形式......

黑茶中的金花是什么？金花有什么作用和功效-葉片情茶業(yè)

在我國(guó)的六大茶類(lèi)中，黑茶似乎是最沒(méi)有存在感的一個(gè)。但是能作為六大茶類(lèi)中的一員，黑茶自然著有它的獨(dú)特的地方。俗話(huà)說(shuō)黑茶里面有三樣寶，每樣都有奇效，下面我們就簡(jiǎn)單講解一下黑茶里面都有些什么不一樣的代表物質(zhì)。一、金花金花學(xué)名叫冠突散囊菌，它的外表看起來(lái)像發(fā)霉的霉菌，色澤金黃呈顆粒狀分布在黑茶內(nèi)部，因......