關(guān)于泡茶很多新手小白都會覺得他太復(fù)雜了,不同的茶類有不同的茶水比和投茶量好像有點(diǎn)難記，我們作為云南茶葉廠家，今天就來分享一個(gè)萬能的泡茶技巧，幫您簡單泡好每種茶。

這個(gè)技巧呢就是看發(fā)酵程度“遇強(qiáng)更強(qiáng)，遇弱則弱”。我們都知道6大茶類是按照發(fā)酵程度的輕重 來分類的，具體分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶。那綠茶和黃茶的發(fā)酵程度輕，所以內(nèi)里的茶多酚含量多，投茶的時(shí)候呢就可以少放一點(diǎn)茶葉，茶水比大概是在1:50左右，另外因?yàn)樗脑夏厥潜容^細(xì)嫩， 水溫也可以選擇低一點(diǎn)的85度。

白茶是屬于微發(fā)酵茶，手法和水溫上要根據(jù)不同年份的茶來進(jìn)行調(diào)整比方說新的白茶白毫銀針啊白牡丹，這一些嫩一點(diǎn)的白茶的投茶量是在1:25左右 ，用90度左右的水。那老白茶像壽眉這種原料粗老一點(diǎn)的，投茶量就可以逐量增加一點(diǎn)點(diǎn)，水溫呢也可以直接來到100度的沸水。

那烏龍茶呢是屬于半發(fā)酵茶，原料是以一芽兩葉為主，沒有綠茶和黃茶那么的細(xì)嫩，投茶量可以適當(dāng)?shù)脑黾樱?/span>在1: 35左右，沖泡可以上沸水，用高沖注水激發(fā)出清茶的香和醇。

到了紅茶和黑茶，他們都是發(fā)酵程度比較高的茶，投茶量自然可以再增加一些，大致是在1: 30左右，那在水溫上黑茶是沸水，那么紅茶如果是細(xì)嫩一點(diǎn)的芽頭的話我們就要控制在90度左右。注水方式定點(diǎn)低沖，那不同的是黑茶可以多燜泡一會也沒關(guān)系，但是紅茶就不能悶泡太久，否則就會出酸味。

最后，我們作為專業(yè)的普洱茶批發(fā)的茶葉廠家，給茶友們的一些建議是茶葉作為一種飲品，它的最終價(jià)值是適口性，茶葉的沖泡技巧沖泡手法等都只是讓茶葉沖泡口感錦上添花，用最適合的手法沖泡出最適口的茶，這才是喝茶的初心。