普洱茶的最大賣點，甚至讓人癡迷的也是普洱茶商家的護城河，就是越陳越香，越存越有滋味，這個普洱茶的根基是永遠不能丟的,這也是普洱茶的價值所在。

可惜的是市場上有不好的傾向，首先是直播間一直冒出來的07年的所謂的老茶一直賣不完，價格還超級低，還是一些大牌的，像八角亭，中茶等等。07年的茶從概率來說是需要避雷的，質量真的參差不齊，甚至有一些根本算不上是普洱茶。還有就是現在所謂的新式工藝和傳統工藝，消費者都在問區別是什么，區別是要不要糊弄消費者，為了效率忽視萎凋，為了鮮甜低溫殺青，這樣做出來的茶還算不算是普洱茶？至少后期轉化難保障，為了新茶的口感結合而已，丟掉了普洱茶的靈魂。

廣東和香港有一些專家，甚至蔡瀾老先生都說云南人不懂喝普洱茶。時代在變，認知也會變，云南的專家在支撐著普洱茶的進步。但有一個事實，云南的專家很少點評中老期茶，主要在為新茶評獎和參加各種展會當嘉賓。普洱茶需要回歸越陳越香，不然普洱茶的古樹就講不下去了，到時候遭殃的是整個行業。我們作為源頭的普洱茶廠家，更應該做的就是從源頭保障茶葉的質量，從源頭就做好把控，肩負起傳承普洱茶的重擔。