在之前去一位朋友家閑聊，在朋友給我沖泡白茶餅時，在泡茶的過程中就很是隨意，他講茶餅直接用手撕開之后就立即放進紫砂茶壺中沖泡，我在全程看了朋友這樣沖泡白茶之后，問朋友道：你這樣泡出來的茶好喝嗎？朋友回應：當然好喝，白茶又不像普洱茶那樣沖泡之時有諸多的講究，只需茶質量好，如何泡都好喝，不相信一會你喝了看看。之后喝了一泡朋友這樣泡出來的白茶，怎么說呢，喝起來只能說湊合完全沒有白茶該有的那種高香高甜。

細想下來，在日常生活中有很多愛茶卻沒有那么多條件去注重沖泡方法的茶友，自身真金白銀買了一款質量非常好的高山白茶，卻隨意沖泡，即使這款高山白茶質量再高，也經不住茶友那樣的瞎折騰，下邊我就與茶友聊一聊，有關白茶餅沖泡的一些方法。

首先要注意的就是茶器和投茶量

沖泡白茶餅的情況下，提議用紫砂茶壺和白釉蓋碗茶具，那樣可以更快的操縱白茶的出湯時長，并且在沖泡白茶餅的情況下，一定要留意投茶量，假如投茶量太多，湯色變的苦味，假如投茶量過少，湯色過度平平淡淡，因此投茶量要適度，才可以體會白茶所帶來的不同之處，在沖泡白茶的情況下，一般是提議用120ml的蓋碗，投入5-8克左右的白茶，假如茶友家里的紫砂茶壺或是白茶蓋碗茶具過大，看情況稍微加大投入量就可以了。

其次撬餅技巧也是尤為重要

許多新茶友，在第一次撬白茶餅的情況下不知道怎么著手，如果遇見性子急的茶友，干脆拿手掰，針對敏感的茶餅而言，氣力過大，茶沫遍地，并且在沖泡的情況下，也會影響到總體的口感，因此，茶友要學好恰當的撬餅方法，手上一款完善的白茶餅，大家用茶刀，找尋茶餅側邊有間隙的地區，之后將茶刀平面刺進，輕輕地往上砸開，茶餅撬成片狀，在撬餅的情況下，要沿著白茶餅的層級，由外部內逐層撬取，那樣有益于白茶中后期的轉換，使白茶維持極致的口味，撬完茶餅的情況下，茶碎會遮蓋在切片上，為了更好地不危害飲茶口味，在出湯的情況下，茶友用茶漏過慮下就可以。

最后出湯時長影響著茶的口感

針對內含物質充足的高山白茶，茶友一定要記牢，切忌坐杯，想沖泡一壺好的高山白茶，湯色才算是重要，前四泡要迅速出湯，到第五泡的情況下坐杯五秒，第六泡坐杯十秒，伴隨著頻率的增加，每泡茶提升五秒就可以，那樣才會體會每一泡茶不一樣層級的濃香與口味，也是很公正的看待一款質量好的高山白茶。

針對白茶而言，茶友一定要嫻熟的把握沖泡方法，并不是你所指出的好茶怎么泡都好喝，因此，當茶友在沖泡白茶的時，還須認真去沖泡，方可沖泡出一杯好茶。云南葉片情茶業作為云南茶葉源頭廠家 ，精心為客戶提供從茶葉種植、采摘、加工、發酵、壓制、包裝、銷售以及茶藝培訓一體化的加工服務，為消費者生產高性價比的云南普洱茶 一站式源頭廠家。