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綠茶的沖泡手法以及注意事項(xiàng)
來源: | 發(fā)布日期:2022-06-05

在我們國家大部分地區(qū),普通人沖泡茶葉的生活習(xí)慣是, 取一小撮茶葉, 投放置杯里,然后以開水沖泡了之,這也是之前大部分人喝不上細(xì)嫩度很高的高端茶的原因。 并且大部分人認(rèn)為茶葉的沖泡方式僅有這么一種, 而不知道茶葉的沖泡是要根據(jù)茶葉的種類、嫩度等茶葉質(zhì)量,來決策選用什么方法沖泡出來的茶葉最好喝。想必說到這里許多小伙伴還不清楚綠茶的沖泡方式 今日為各位詳細(xì)介紹、介紹一下綠茶的泡法.

綠茶茶園


沖泡綠茶時需要注意的是:

首先在沖泡綠茶時要注意的就是水溫,泡綠茶的水的溫度最好是把控在 80℃~ 90℃上下。 其次就是沖泡茶葉的第一泡可以不必喝,沖開水后,晃動一下就可以扔掉。 而且泡好的茶最好是半小時內(nèi)喝下, 不然茶內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)會變得越來越不穩(wěn)定。 綠湯不能泡得太濃,否則會危害腸液的代謝,胃腸不好的人或空肚時盡量不要喝。

綠茶湯色


那么說了這么多綠茶泡法的具體操作步驟是什么呢:

一、清洗茶器。(一般泡綠茶會選擇無色透明的玻璃杯子,這類水杯有利于充足賞析和體會珍貴綠茶的外觀和內(nèi)質(zhì)。)

二、飲茶前, 先觀茶的光澤度和樣子, 從欣賞中可以充足領(lǐng)略到各種各樣名茶的地域的純天然韻味和工藝特點(diǎn), 稱之為賞茶。

三、沖泡的具體步驟有上、 中二種投法。 上投法適用龍井茶葉、 碧螺春茶等外觀設(shè)計緊結(jié)重實(shí)的名茶。泡時先將 85 90C 沸水沖入清洗杯子, 隨后隨即投入茶葉,稍等片刻之后便可欣賞到茶葉在水中遲緩舒展、 擺動的姿勢。

中投發(fā)適合黃山毛峰等茶條松展的名茶。 先將茶入杯, 沖入沸水至杯容積 1/3 時, 稍待 2 分鐘, 待茶吸濕伸展后再沖至滿杯。

四、細(xì)細(xì)品味。 茶湯涼至適中后, 品味茶湯味道, 宜口子品啜, 遲緩咽下, 讓茶湯與嘴巴味覺充足觸碰, 與此同時舌鼻并且用, 品出茶韻, 細(xì)細(xì)地領(lǐng)略到名茶韻味, 此為一開茶。

五、飲至杯里茶湯尚余 1/3 時, 再次加沸水, 謂之二開茶、 三開茶。綠茶的沖泡提醒: 綠茶葉沖泡, 一般以 23 次為宜。 如要再飲, 那麼, 要再次放進(jìn)茶葉沖泡。

綠茶的沖泡


綠茶作為六大茶類中最受歡迎的鮮爽度最高的一種茶類,在沖泡方法上也有著一定的講究,在沖泡之時也應(yīng)該多注意一些沖泡手法以及注意事項(xiàng),這樣才能品飲一杯高品質(zhì)的綠茶。云南葉片情茶業(yè)作為云南茶葉源頭廠家,精心為客戶提供從茶葉種植、采摘、加工、發(fā)酵、壓制、包裝、銷售以及茶藝培訓(xùn)一體化的加工服務(wù),為消費(fèi)者生產(chǎn)高性價比的云南普洱茶一站式源頭廠家。

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