紅茶作為我國(guó)六大茶類之一，在六大茶類中的地位僅次綠茶。而紅茶也是成名許久，在國(guó)際舞臺(tái)上大放光彩，大家都說(shuō)祁紅是紅茶皇后，那滇紅就是紅茶中的后起之秀。

滇紅是生于戰(zhàn)爭(zhēng)之中的紅茶。在民國(guó)之前，提到滇茶，基本上相當(dāng)于普洱茶。滇紅出現(xiàn)后，可以這么說(shuō)打破普洱茶在滇茶里的壟斷地位。滇紅出現(xiàn)之前，云南省無(wú)紅茶。滇紅產(chǎn)自云南省鳳慶（古稱順寧縣），1939年，受中國(guó)茶葉公司委任，馮紹裘與茶葉加工機(jī)械權(quán)威專家、茶葉加工權(quán)威專家范和鈞和張石城各自籌備了順寧茶廠和佛海茶廠，并在這其研發(fā)云南工夫紅茶。之后由知名紅茶權(quán)威專家滇紅之父馮紹裘先生在順寧茶廠試驗(yàn)成的，在這以前，云南省鳳慶只產(chǎn)綠茶，不產(chǎn)紅茶。

鳳慶縣的滇紅更為知名，這里的茶即用于制做滇紅，也可以做普洱茶。其味道都有明顯的地區(qū)氣場(chǎng)，略帶果酸。云南省很多地方用古樹(shù)茶做成滇紅，味道更為甜醇然而有喉韻，由于底葉好，往往都能沖泡好多泡。

1939年，順寧茶廠取得成功制作了約500擔(dān)傳統(tǒng)式滇紅，轉(zhuǎn)銷英國(guó)倫敦后，以其比大吉嶺、錫蘭紅茶更高的香味與醇厚的味道備受認(rèn)同，從而奠定滇紅的世界影響力。現(xiàn)如今，滇紅的種類也比較多，除開(kāi)傳統(tǒng)式滇紅之外，后面還出現(xiàn)了曬紅、野生紅這些。在云南大葉種茶種的三個(gè)品種中，鳳慶本地的鳳慶大葉種尤其適合制做高端紅茶。

之后，在世界博覽會(huì)展覽中，順寧滇紅茶一舉奪冠，贏得了特等獎(jiǎng)。鳳慶滇紅茶也此后聞名世界，出口到美國(guó)、俄國(guó)等歐洲各國(guó)，備受稱贊，被人們稱為茶之味精。新中國(guó)成立后，鳳慶滇紅茶在國(guó)家出口商品中奉獻(xiàn)較大。1986年，英國(guó)女皇伊利莎白到云南省拜訪，當(dāng)時(shí)的云南省省長(zhǎng)把鳳慶滇紅茶做為佳品贈(zèng)送給英國(guó)女皇。女皇將鳳慶滇紅茶視作佳品，回去以后存儲(chǔ)于玻璃容器中收藏。

數(shù)十年間，滇紅因鳳慶為之，鳳慶因滇紅而榮。“滇紅”茗茶的誕生，是鳳慶茶發(fā)展歷程上的一個(gè)重要里程碑式，以“形美、色艷、香高、味濃”的滇紅茶為鳳慶獲得了全球滇紅之鄉(xiāng)的稱贊，實(shí)際上鳳慶種茶的歷史由來(lái)已久！云南葉片情茶業(yè)有限公司為客戶提供從茶葉種植、采摘、加工、發(fā)酵、壓制、包裝、銷售以及茶藝培訓(xùn)一體化的加工服務(wù)，專注紅茶的批發(fā)定制以及 普洱茶批發(fā)、普洱茶加工定制等。