落水洞是易武“七村八寨”之一,是易武貢茶之鄉(xiāng)的核心產(chǎn)區(qū),也是被茶圈認可的易武茶高質(zhì)量的標桿,也是茶馬古道路線的途徑之地。那么這么一個地方的茶的特點是什么呢?而落水洞名字的含義又何來呢?
落水洞歸屬于西雙版納州勐臘縣易武鎮(zhèn)麻黑村民委員會,坐落于易武鎮(zhèn)的北邊,海拔高度在1400-1600 之間,年平均氣溫在18-20度間,落水洞最開始叫:曼落。這兒四面環(huán)山,形成了云南省特有的喀斯特地貌,使得村子中有一個非常大的溶洞,而村落就位于在山洼當中。由于其特殊的地質(zhì)條件溶洞地下的暗河與江河相接,再加之本地的地貌緣故,就算是降雨量比較大的多雨季節(jié),洞內(nèi)的水也不會漫出去,因此而出名落水洞。
落水洞,因特殊的地貌影響,加上長期煙霧繚繞,空氣濕潤,營養(yǎng)物質(zhì)充裕,植物群落繁茂,進而造就了這兒高品質(zhì)的生態(tài)環(huán)境,因此又稱作“生態(tài)古茶第一村”。落水洞的茶樹遍布在村子的四周,如今擁有接近2000 畝的古茶樹。而這兒的茶樹也經(jīng)歷了一個艱難的發(fā)展歷程,許多茶樹沒躲過被矮化,被采伐及其被燒毀的命運。在這兒也有一棵知名度非常大的茶王樹,有權威專家調(diào)查評定這棵茶王樹早已有數(shù)千年的歷史時間,是數(shù)千年的人工種植型大葉種茶,在易武鎮(zhèn)也是有被稱作“種植型茶樹動物活化石”。盡管在 2017年,落水洞那棵大齡茶王樹也已仙逝,這棵代表著易武古樹普洱茶的標桿殞落再一次引起了大家的討論,現(xiàn)被政府部門以玻璃大框嵌入在其中,“水晶館”一樣的裝飾設計,讓內(nèi)心生悼念。
落水洞往往受人喜愛,除開他們的歷史地位,關鍵的或是茶的特征,做為易武茶的榜樣,落水洞的茶以“香楊水柔”的特點特色而出名,而落水洞的群眾有對茶樹進行了有效的監(jiān)管和維護,制茶加工工藝上使用了認真細致的傳統(tǒng)手工制茶加工工藝,促使此茶的茶味更為陳厚。落水洞的茶擁有香氣高揚,茶湯溫和,山野韻致十足,茶湯材質(zhì)圓潤味道豐富多彩,而且穩(wěn)定性很強。
在優(yōu)異自然條件和高超制茶加工工藝雙向要素下,成就了落水洞古樹普洱茶的高質(zhì)量,而且通過適度的儲存以后,落水洞古樹普洱茶味道會更加甘淳,茶味更強悍明顯,具備很高的升值空間。易武落水洞是“易武茶區(qū)”中的頂級村落,有后期存化之王的美譽。