南方有嘉木，天下重普洱，普洱茶是產(chǎn)自我國(guó)云南省的特種茶，它承載著茶馬古道的歷史底蘊(yùn)。普洱茶也因其獨(dú)特的茶味廣受消費(fèi)者喜愛。在早些年官方又按照行政區(qū)域自北向南被分為了保山、臨滄、普洱、西雙版納四大產(chǎn)區(qū)。 之前的文章我們講述過臨滄產(chǎn)區(qū)，接下來為大家講述的是西雙版納主產(chǎn)區(qū)。

自古以來西雙版納就是云南普洱茶最核心的產(chǎn)區(qū)，也是普洱茶的發(fā)現(xiàn)地和茶馬古道的源頭，從古六大茶山到現(xiàn)在的新六大茶山，絕大部分都在西雙版納。自清代至今，知名的普洱茶老字號(hào)大多數(shù)也是出自西雙版納。

西雙版納位于我國(guó)云南省最南端，與老撾、緬甸山水相連。是鑲嵌在我國(guó)西南邊陲上的一顆璀璨的明珠，是中國(guó)最古老的的茶葉發(fā)源地之一，地處北回歸線以南的熱帶北部邊沿，是北回歸線沙漠帶上唯一的一塊綠洲，是中國(guó)熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)保存最完整、最典型、面積最大的地區(qū)。因地處熱帶邊沿，屬于一個(gè)熱帶季風(fēng)氣候，終年溫暖，陽光充足，濕潤(rùn)多雨，其森林繁茂密集，植物盛多，動(dòng)物繁多，因此西雙版納也被譽(yù)為 “植物王國(guó)”“動(dòng)物王國(guó)”。而境內(nèi)瀾滄江穿流而過，就正是因?yàn)樽匀画h(huán)境的原因，才孕育了現(xiàn)今名重天下的普洱茶。

在茶界，西雙版納茶區(qū)又細(xì)分為勐海產(chǎn)區(qū)和勐臘產(chǎn)區(qū)。清代時(shí)期名重一時(shí)的古六大茶山和新六大茶山主要就是分布在瀾滄江兩岸。且兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶業(yè)的口感也是存在著很大的差異。勐海縣作為中國(guó)普洱茶第一縣，也是很多茶友一直向往之地，勐海位于瀾滄江的西岸，著人人皆知的普洱茶第一村老班章為代表，另外還有著現(xiàn)今的新六大茶山的加持。其滋味濃烈，回味迅猛，深受眾多老茶客的喜愛，茶友們習(xí)慣將其口感特點(diǎn)歸結(jié)為 “剛”。

勐臘產(chǎn)區(qū)，在普洱茶圈中習(xí)慣稱之為易武產(chǎn)區(qū)。因?yàn)樵谡麄€(gè)勐臘是以易武鎮(zhèn)為主要產(chǎn)茶區(qū)，易武茶山是傳統(tǒng)普洱茶的主產(chǎn)地，茶園面積和茶產(chǎn)量居于古六大茶山之首，易武有著悠久的產(chǎn)茶歷史，早在清朝時(shí)期，六大茶山的普洱茶就被列為獻(xiàn)于皇室的貢茶，所以易武也被譽(yù)為 “中國(guó)貢茶第一鎮(zhèn)”。相比之下勐海茶的“剛”，易武茶更顯得細(xì)膩豐富，余韻悠長(zhǎng)，香柔水甜，所以易武茶也被歸結(jié)為“柔”。