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2003年,全國各地引發普洱茶熱潮,云南作為普洱茶原料產地,自北向南被分為了保山、臨滄、普洱、西雙版納四大產區。這個產區的劃分也只是早些年官方按照行政區域給出的區分方法。
而隨著近些年來普洱茶的飛速發展,其中版納、臨滄、普洱產區的普洱茶產量已經大大超過90%,而保山產區也逐漸被邊緣化。然后再結合不同區域茶葉的特點,沿瀾滄江兩岸由東往西,由南往北,現在普洱茶圈中普遍把云南普洱茶分成以下4大茶區:勐海茶區、易武茶區、普洱茶區、臨滄茶區。雖然在行政區域劃分上,這四個茶區壓根不在一個層面,但是,這四個茶區卻最是經典的,被現在茶圈最廣為流傳的,而且這四個茶區所產普洱茶的市場占有率相當高,近年來更是名山輩出。
茶馬古道的起點:易武茶區
提到易武茶區,就不得不給大家推薦我們葉片情的一款357g易武生茶,此茶采摘于易武片區,采摘于2020春,并于2020年4月壓制成餅,用純手工石磨壓制而成,其松緊適中,適宜保存,湯色明黃透亮,花果香味明顯,口感甘甜沒有苦澀味,并擁有著易武茶的柔之特性,湯水柔、滑、順,入口綿柔,回甘清甜,耐泡度高,也是我們葉片情性價比極高的一款易武生茶。
獨特的勐海味:勐海茶區
此產區位于瀾滄江西以南,其中包含新六大茶山,其包括勐海縣的南糯山、布朗山、勐宋,及巴達、賀開等茶山和屬普洱市瀾滄拉祜族自治縣的景邁茶山等六山被稱為新六大茶山。而此產區的茶葉較其他產區更為勁道,當屬“剛”。其中的剛勁又以老班章為王。而勐海茶區出名的地方不僅是各名山山頭,還有一個重要原因是因為勐海發酵的熟茶,勐 海熟茶的口感特點,也被稱為勐海味。勐海系熟茶以重發酵見長,其味“醇”“甜”“厚”“滑”。
而勐海味到底是一個什么味呢?葉片情推薦一款勐海味十足的老熟茶,357g勐海味道,是一款真正的老熟茶,采用的是勐海片區6個山頭的原料,拼堆并經過75天,45°-60°的高溫發酵,并于2017年壓制成餅,其條索緊結,香氣獨特,湯色呈紅酒色,喝后比較醇厚順滑,十足的勐海味,在這個寒冷的冬天是暖身暖胃的不二之選。
因茶得名:普洱茶區
普洱茶區也有著許多有名的普洱茶山頭,不過今天葉片情推薦的是一款葉片情357g云秘孔雀孔雀餅,此茶采用的是云南普洱的自然茶園,采用的是普洱茶區夏季的“雨水茶”制作,經過匠心蒸壓炒制而成,口感較薄,香氣相對較弱,苦澀度極底,是標準的普洱茶區“和”之味。且此茶為孔雀餅,可作為收藏擺件也是非常好的選擇。
此產區位于瀾滄江西以北,包括臨滄市的勐庫茶區,邦東茶區等,此產區茶葉最大的特點是甜中帶青澀,“秀”于林。而此產區又是多元的一個茶區,臨滄茶區作為云南省茶量較高的一個地方,它的種茶歷史悠久,其中鳳慶縣更是以盛產滇紅茶聞名,被稱為“世界滇紅之鄉”。并且其冰島茶、昔歸茶、一經問世,便享譽全國。 所以亦可稱之為“ 多元 ” 。
葉片情新推出100g冰島南迫小餅,采用的是臨滄茶區冰島南迫片區大樹春茶,2021年頭春原料并于4月壓制成餅,其口感細膩甘甜,苦澀味極低,回甘明顯兩頰生津。
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