勐海茶區作為我們云南普洱茶的一大產區，其整體風味的話，會比較以這種苦烈濃醇為主要的一個基調，那我們先講一下民族對吧，我們這個勐海片區主要是布朗哈尼，拉祜和傣族為主啊，這些這些民族為主，然后它的生態環境呢，跟易武片區會有一個非常大的區別。

在勐海這一邊由于我們新中國成立之后做過大規模的矮化，所以這個片區受到的干預會小一點點，然后再加上這邊的少數民族種茶歷史非常的久，布朗族最早1400年前開始種茶，歷史非常非常的久，而且又受到的干預少，所以這邊的古茶園基本上來說樹林都會比較的高，樹林高的這些樹量還很大，然后這些古茶樹還連片，古茶樹資源稀少，你往爬山，你上山的那個過程，你往兩邊一看，你會覺得這一點都不稀少，就是成片的這種你根本一眼望不到頭的，從上山開始往山上爬一個，那個寨子兩邊密密麻麻全部都是樹林，很高的古樹，官方的規定是100年以上交的古樹，它真的全部都是古樹，樹林都很高，所以這個地方的特征就是大部分它是處于野放的狀態，然后連片的資源非常的多，那這個就是它的風土 。

然后勐海片區的整體風味的話，會比較以這種苦烈濃醇。為主要的一個基調，因為這邊的話有苦底甜茶，還有真正的這個苦茶，那苦底甜茶為主，他就會以濃眼的這種苦澀，然后迅速的回甘，猛烈的這種滋味，強的這種刺激性為主，它的風味，然后茶勁會比較足，山野的氣韻就是這種強的，這種氣韻會比較的足一些。