都說中國紅茶在武夷桐木，武夷紅茶作為世界最古老的一種紅茶，到現在呢的確有400多年的歷史了 ，那今天呢作為茶葉廠家的我就給大家來分享一下武夷紅茶的四種分類。武夷紅茶是當地政府為了保護紅茶而申請注冊的，他按照工藝和原料分了四大類：有煙小種、正山小種、小種紅茶和祁紅。

一、有煙小種

有煙小種又叫做人工小種，它是用小葉種紅茶的初制產品，用松柴熏背后制作而成的紅茶。

二、正山小種

正山小種的原料在桐木關范圍內，使用了傳統工藝制成的紅茶就叫做正山小種。傳統的正山小種因為是用馬尾松熏制而成的，所以聞起來呢有明顯的松煙香，而新工藝的無煙小種呢是以花果香為主。

三、小種紅茶

那小種紅茶指的是料在銅木關范圍以外，但還是使用了傳統工藝，成茶也有煙熏味的就叫做小種紅茶。

四、祁門紅茶

祁紅呢就是這個武夷山地區適合用來做這個紅茶的品種，然后用它的這個紅茶工藝做出來的統稱祁紅。這其中啊最出名的佼佼者呢就是金駿眉，它的采摘原料呢以單芽為主，他跟其他茶的這個制作稍有不同，金駿眉發酵的時候是需要大量的氧氣所以他使用的是懸掛式增溫加氧發酵。說的簡單一點就是將金駿眉放進籮筐里面在上面蓋上濕布然后呢給它掛到半空當中，讓空氣可以從籮筐的底部進去，每一次發酵的量不多制作比較費時。