熱搜關鍵詞: ISO9001質量管理體系 普洱茶批發需要注意什么 普洱茶生茶功效 普洱茶熟茶泡法
紅茶從發現再到發展至今,也不過是四百年的光景,但是在如今的紅茶市場,也可謂是花樣百出。隨著市場的火熱,避免不了的就是市場的混亂。混亂的市場也就誕生出了不一樣的茶類,也就誕生出那些真真假假的茶種。而如何分辨出一款茶的好壞與真假也就成為了我們需要去學習去普及的一些知識點。
祁門紅茶作為我國的三大紅茶之一,其特點是茶葉外形條索緊細,苗秀顯毫,色澤烏潤;茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做”祁門香”;湯色紅艷透明,葉底鮮紅明亮。下面就教各位茶友通過其特點來分辨一款祁門紅茶的好壞!
鑒別祁紅是一項技術性的活,主要從以下幾個方面來進行評定:
一、看干茶
干茶看起來條索均勻沒有太多的碎末為好,其干茶條索緊細、勻齊的質量好,反之,干茶條索粗松、勻齊度差的,質量次。
二、看茶湯
茶湯透亮,沒有雜質的為好。并且其湯色紅艷,茶湯邊緣能形成金黃圈的為優,湯色不是略帶渾濁的為次。
三、看茶底
葉底勻齊,葉底明亮的為好,葉底花青深暗多烏條的為次。
四、看干茶色澤
干茶色澤烏潤富有光澤的,質量為好,反之,色澤不一致,有死灰枯暗的則質量次之。
五、聞香氣
香氣馥郁的,有正宗的祁門香的質量為好;香氣不純,帶有青草氣,香氣低悶的,質量次之。
六、品類區分
品級區分是最簡單的區別祁門紅茶好壞的一種方法。祁紅分傳統工夫、祁紅香螺、祁紅毛峰三個品類,一般是從外形和工藝來辨別的。
總之,鑒別任何一款茶葉都是一項技術活,雖然怎么分辨一款好的紅茶的理論知識有很多,但是還是得看實際情況去辨別,親自去試喝,很多時候普通茶友們可能無法進行明確的鑒別,因而茶友們在選購祁門紅茶時,可以認準些大的祁門紅茶品牌,這樣即使不會鑒別也沒關系,畢竟在茶界有這么一句話“茶無上品,適口為珍” 我們葉片情茶業作為云南有名的源頭工廠,十余年來專注云南普洱茶 、紅茶的生產加工,專為客戶提供從茶葉種植、采摘、加工、發酵、壓制、包裝、銷售以及茶藝培訓一體化的加工服務,專注紅茶的批發定制以及普洱茶批發 、普洱茶加工定制等,只為為茶友們提供高性價比的好茶。