熱搜關鍵詞: ISO9001質量管理體系 普洱茶批發需要注意什么 普洱茶生茶功效 普洱茶熟茶泡法
普洱熟茶作為普洱茶的一種,和普洱生茶一樣一款越存越有滋味的茶,具有著越陳越香的特點。通常稍微有點年份的普洱熟茶口感上比較容易接受,醇厚感強烈。因普洱熟茶是屬于后發酵茶,在沖泡的時候還是需要一定的手法技巧才能使其達到最佳的口感。下面作為熟茶廠家的我們,就用十余年的廠家經驗為茶友們簡述一下沖泡熟茶的一些技巧。
1、首先沖泡熟茶的茶具選擇
熟茶一般用專業的茶具來泡,紫砂壺、蓋碗杯都可以,一般老茶客喜歡用紫砂壺沖泡,因為紫砂壺有吸附性,可以將熟茶的一些雜味和異味吸附,以提高其香氣,從而能沖泡出最假的口感。
2、沖泡熟茶的時候一定要洗茶潤茶
熟茶屬于后發酵茶,所謂的后發酵,就是在茶葉加工完成之后再進行一道發酵環節。在這個環節需要用到渥堆的工藝,從而滋生菌群,以保證黑茶后期品質的形成。在整一個沃堆發酵的過程中,茶葉需要一定的濕度和溫度,并且需要菌群微生物的參與。所以在飲用的時候,一定要先洗茶然后再沖泡。洗茶的目的第一是對茶葉進行一個沖洗,使其更加的干凈;第二個目的是潤茶,更好的喚醒熟茶的內含物質。
熟茶第一泡洗茶的時候,要用5-10秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣做的目的是為了醒茶,也洗去附著在表面的粉塵。
3、熟茶的投放量也需要注意
和其他種類的茶一樣,熟茶也需要依據自己口感的不同,投茶量各不相同;剛剛接觸熟茶,很多人不喜歡太濃烈的口感,所以每次投茶5-8克左右為可以了;若是口味還更重的可適當多加一點。
我們葉片情茶業作為云南昆明知名的十大普洱茶廠之一,十余年來專注普洱茶批發、 普洱熟茶加工定制等。十余年的普洱茶廠經驗告訴著我們,茶始終只是一種飲品,是可以根據自己喜歡的樣子喜歡的味道去進行相應的調整,也并不是一定要按照教科書一成不變。用你個人喜歡的方式去沖泡出自己喜歡的口感就是發揮茶最大的價值!