熱搜關(guān)鍵詞: ISO9001質(zhì)量管理體系 普洱茶批發(fā)需要注意什么 普洱茶生茶功效 普洱茶熟茶泡法
沖泡普洱茶的四要素之潤(rùn)茶,我們的潤(rùn)茶次數(shù)也是影響著茶葉口感的,潤(rùn)茶次數(shù)為什么要單獨(dú)拿出來(lái)講,這個(gè)會(huì)跟我們茶出湯的速度有關(guān)系。
一般來(lái)說(shuō)呢,我們的茶都會(huì)分成,簡(jiǎn)單的分呢,就是分成三段茶,前段茶,中段茶和尾水,這個(gè)呢,沒(méi)有幾泡幾泡,這個(gè)一定是固定的。不固定肯定是不固定的,因?yàn)槊總€(gè)茶它的特性都不同,它的茶性也不同,它自己本身的脾氣也不同,所以呢,我們前段茶指的是什么?潤(rùn)茶之后的,我們的前面的那么一兩泡茶,一兩泡茶,我們潤(rùn)茶怎么潤(rùn)?就出湯之后,直接沸水住進(jìn)去以后馬上出湯,出湯之后倒掉,那個(gè)就叫做潤(rùn)茶,那新茶能潤(rùn)一次就可以了,因?yàn)樾虏枘銢](méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放,不太有必要去多次的去潤(rùn)茶。
那第二種呢,就是我們的老一點(diǎn)的這些茶,老一點(diǎn)的茶你也要看,如果比如說(shuō)茶餅撬下來(lái)的那一次兩次潤(rùn)茶也就可以了,一次也是可以的,如果是散料放了非常多年的話,十多年以上等,我之前是建議大家潤(rùn)三次的,是因?yàn)槿沃?,他的那些,就是沾染到的這一些灰塵,它才能夠清洗的干凈,然后也不說(shuō)干凈清洗的掉,不然的話,你這個(gè)茶湯出來(lái)他會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)渾。但是到第三泡之后,一下子透亮起來(lái),就是這種比這個(gè)顏色更深一點(diǎn)的橙紅色的那種湯色,散料放著是會(huì)容易碎的,碎了那些碎沫沫在你的茶湯中,你一沖你的茶湯就會(huì)變渾濁,所以如果是散料放的比較老的,一二十年的那種,作為茶葉廠家的我們都還是建議大家可以潤(rùn)到兩到三次,如果是新茶,或者說(shuō)是壓了餅的這種的,那一次就可以了,一次就可以了。
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