熱搜關鍵詞: ISO9001質量管理體系 普洱茶批發需要注意什么 普洱茶生茶功效 普洱茶熟茶泡法
隨著普洱茶的火爆,“勐海味”也被越來越多的人熟知,而勐海味一說,是這些年逐步從勐海茶廠生產的熟茶延伸到勐海地區獨具味覺特色的普洱熟茶。那么勐海味是如何形成的呢?勐海味的形成三個要素缺一不可,勐海原料、勐海發酵和勐海倉儲。
勐海原料:勐海的天氣、海拔、降雨量等得天獨厚的自然環境最適合大葉種茶的生長。大葉種茶內含物質豐富,滋味口感濃烈,是發酵熟茶的最好選擇。
勐海發酵:勐海發酵熟茶在灑水握堆過程中發酵時的溫濕度、自然環境均會對茶業內含物質產生微妙的影響。勐海縣沒有工業污染項目,且水中微量元素豐富,水質柔軟,所以才能發酵出獨一無二的勐海味。
勐海倉儲:剛制作好的普洱熟茶往往有堆味,經過一段時間的存放后堆味會逐漸消除,而且會越陳越香。因此存儲過程中勐海茶區的微生態環境也會影響茶品的整體轉化。
勐海味的特點:具備真正勐海味的普洱熟茶沉香純正,茶湯紅濃透亮,口感飽滿,有米湯樣的醇厚順滑,而且在后期陳化中,會逐步形成一種類似木頭的香氣。
就因為勐海的溫度以及濕度都比較穩定,所以相比其他地方勐海發酵出來的熟茶也是最受茶友們所追捧的。我們葉片情茶廠作為昆明的十大茶廠之一,十余年來專注普洱茶批發以及普洱熟茶的發酵加工等,我們公司的熟茶都是在我們自己的勐海熟茶發酵廠發酵制成,品質保障質量把控,竭力為大家提供最優質的熟茶,為茶友提供純正的勐海味。