現在茶葉圈很流行的兩個概念，有機茶和綠色食品茶。今天作為普洱茶廠家的我們就一起來給大家聊一聊有機茶與普通茶的區別，是不是就是大家所認知的有機茶就比常規茶要更好一點。

有機茶它是按照有機農業的方法生產加工出來的茶葉，在茶樹生長的過程當中，不得使用人工合成的化學農藥和除草劑以及化肥，不用任何方式干預它的自然生長規律。除了生長以外，衡量有機茶的另外一個指標就是養護。比方說一個茶園要去申請有機茶，申請以后會有一個三年的有機轉化期和每年的一次認證，在這個過程中要去養護土壤、水源和空氣來達到有機茶的標準，然后三年以后再檢測，當茶的生長和養護都合格了，最后才能拿到這個有機指標。有機茶的標準非常的嚴格，化學品殘留一點都不能有，而綠色食品茶是允許符合國家規定標準內的化學品殘留的。

看到這里，茶友們是不是覺得有機茶就一定是好茶了呢？實際上并不一定，因為有機茶雖然不能使用化肥以及化合成物的農藥以及殺蟲劑。不過天然的有機肥和生物農藥卻是可以使用的，且生物農藥也同樣具有毒氣。大部分人都相信有機食品營養價值一定比普通食品更高。但是不管是美國臨床營養學雜志公布的一份歷時 50年、長達162項的研究結果，還是斯坦福大學研究者在每科醫學年鑒上發表的論文都顯示，有機食品和常規食品對營養元素并沒有太大差別，維生素類、蛋白質、膳食纖維等幾乎相同，只有零和分類，比如辣椒素那含量有機蔬果明顯高于常規蔬果。但是鑒于比較少人會缺乏零和分類，所以意義不大。盡管這些研究也受到很多質疑和討論，但是至今為止，證據證明有機食品比常規食品更有營養。因此建議大家沒必要迷信有機食，只要規范種植，常規茶和有機茶都是安全的，都可以放心食用。再者，有機茶和綠色食品茶的價格往往很高，性價比太低，不差錢 的茶友大可忽略這一句。